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经常在动物油设备上工作的人员会发现，使用牛油炼油机炼出来的牛油有时候会呈现出不同的颜色，这是为什么呢？下面给大家详细的介绍下。一般情况下，如果炼牛油时选择的是小牛，那炼出来的牛油通常会呈现出白色；而如果选择的是老牛，那炼出来的牛油通常颜色会比较发黄，所以牛油呈现出这两种颜色都是正常的。我们日常生活中见到的比较好的牛油颜色一般是白色中又偏点而黄色，中间没有一些斑驳，基本上是介于白色和黄色之间的。
动物油的油脂与一般植物油相比，有的特殊香味，可以增进人们的食欲。---与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味；动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供---的热量。奶油在人体的---吸收率较高，可达95%以上，是---a和---d含量---的调料，所含的脂肪比例小于黄油，动物油设备，较适于缺乏---a的人和少年儿童。
任何机器设备在运行的时候都会产生或多或少的损耗，动物油设备同样如此。那么今天我们就一起来看下动物油设备有哪些常见损耗吧！
首先，动物油在熬炼的过程中需要经历脱色环节，这一过程主要是使用活性炭或活性白土进行吸附脱色，动物油设备---，这一过程中有时会将部分油脂吸走，而且这一点很难避免。和动物油熬炼的其它环节相比，耗油率相对来说比较大。
其次，动物油设备规格齐全，在脱臭阶段也会产生一定量的损耗。这些损耗一方面是由臭味物质的挥发造成的油质差，另一方面是在对油质进行提炼时出现飞溅。这一过程虽然会造成常见的损耗，但是总体损耗量是比较少的。
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