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动物食用油是是动物的脂肪提炼出的,供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等,可用于加工食物,令食物具有肉类的鲜香。属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食,比如茄子、萝卜等,会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养,促进人体对食材的营养吸收,榨油设备厂商,尤其是---。但动物油也有弊端,榨油设备价格,食用过多会引起一些---、不适。部分病患人员要严格控制摄入量,甚至不能食用动物油。

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油脂浸出的基本原理,油脂浸出亦称“萃取”,是溶剂提取油料中油脂的工艺过程。油料的浸出,可视为固一液萃取。

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